GASTROFILL’DEN TÜRKİYE’Yİ SALLAYACAK “TÜRKİYE’NİN ŞEFLERİ” PROJESİ:

ÜNLÜLER VE DOWN SENDROMLU GENÇLER AYNI MUTFAKTA BULUŞTU!

Türkiye’nin yerli ve milli gastronomi markası olarak öne çıkan Gastrofill Dergisi, yalnızca lezzet dünyasına değil, toplumsal farkındalığa da yön veren çarpıcı projelere imza atıyor. Kuruluş ilkeleriyle Türk mutfağını, yerli ürünlerimizi ve kültürel mirasımızı geleceğe taşımayı hedefleyen Gastrofill, şimdi de sosyal sorumluluk alanında Türkiye’nin gündemini değiştirecek bir projeyle sahnede: “Türkiye’nin Şefleri.”

ÜNLÜLER VE DOWN SENDROMLU GENÇLER AYNI TEZGAHLARDA BULUŞTU

Siyasetten sanata, bürokrasiden spora uzanan geniş bir yelpazede vizyoner ve başarılı isimleri Down sendromlu gençlerle bir araya getirmeyi amaçlayan proje, “Bir Mutfağın İçinde Bir Toplum Kaynaşıyor – Lezzetler Sofrasında Farklılıklar Buluşuyor” mottosuyla hayata geçirildi.

Bu kapsamda; Halk Müziği’nin sevilen iki ismi Latif Doğan ve Nur Ertürk, Down Sendromlu Şeflerimizle birlikte Kemerburgaz’daki Company Lahmacun işletmesinde Antep lezzetleri hazırladı. Türküler eşliğinde yoğrulan kebaplar, açılan lahmacunlar hem duygu dolu hem de keyifli anlara sahne oldu. Lezzetler sofrada birleşirken, farklılıkların nasıl bir zenginlik olduğuna dair güçlü bir mesaj verildi.

GASTROFILL SADECE DERGİ DEĞİL, BİR TOPLUM HAREKETİ

Yemek kültürüne verdiği değerin yanında sosyal sorumluluk konularını da merkeze alan Gastrofill; sağlıklı beslenme alışkanlığının geleceğe taşınması, yerli ürünlerin tanıtımı ve birlikte yaşama kültürüne katkı sunmayı ana hedefleri arasında konumlandırıyor.

Gastrofill Dergisi’nin ortakları Murat Çiçek ve Muhammed Abdullah Tuncay tarafından başlatılan proje, ünlü isimleri Down sendromlu gençlerle buluşturarak Türkiye’de örneği olmayan bir farkındalık çalışmasına dönüşüyor.

2026’DA SES GETİRECEK YENİ PROJELER YOLDA

Gastrofill, 2026 yılında Türkiye’nin gündemine damga vuracak iki büyük projeyi de duyurdu:
“Futbolun Şefleri” ve “Patron Menüsü.”

Ancak en ses getirecek adım ise hiç şüphesiz:
Türkiye’de ilk kez bir dergi tarafından kurulacak “Gastrofill Down Şefler Mutfak Sanatları Atölyesi!”

Bu atölye ile Down sendromlu gençlere gastronomi alanında mesleki eğitim verilecek, istihdam imkânı sağlanacak ve gençlerin toplumda daha görünür, daha güçlü bir yer edinmesine katkı sunulacak.